Salsa di soia

salsa di soia

Trend in cucina

Salse e condimenti, come e quando usarli secondo l'etichetta

Dalla soia alla maionese, le salse e i condimenti secondo il galateo e le regole della cucina.

Trend in cucina

Al ristorante con stile: il bon ton del sushi e del sashimi

Al ristorante con stile: bon ton per mangiare correttamente sushi e sashimi (e altre cose che dovresti sapere sulla cucina giapponese).

Preparare i classici

Tutto quello che volevate sapere sulla salsa di soia

La salsa di soia è uno dei condimenti più diffusi, ma spesso è una salsa incompresa.

Antipasti

Tartare di tonno rosso con crudo di asparagi selvatici

Cercate un'idea per un antipasto stupefacente, capace di dare carattere al menu? Il food blogger Alfredo Iannaccone propone questa tartare di tonno rosso con cr...

30 min

4 pers

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Antipasti

Sandwich di fassone piemontese al teriyaki

Il food blogger Iannaccone propone un sandwich di fassone piemontese al teriyaki. Il risultato può essere straordinario se siamo capaci di unire fantasia, tecnica, ...

55 min

4 pers

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Secondi piatti

Straccetti di maiale alla soia con insalata di cavolo

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un secondo piatto di carne dal sapore agrodolce con la salsa di soia e miele di castagno. Con le braciole di suino prepari deg...

20 min

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Chef Stefano De Gregorio

Primi piatti

Farfalline con pollo e mandorle in salsa di soia

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci suggerisce un'inedita ricetta dal gusto orientale: pollo marinato al limone, verdure cotte e crude, salsa di s...

50 min

4 pers

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Primi piatti

Shirataki in salsa sappari al salmone

Questa è una ricetta proposta da ZenPasta. Un primo piatto tipico della tradizione giapponese, gli shirataki al salmone in salsa sappari sono una ricetta particolare soprat...

40 min

3 pers

Bassa