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Ricetta estiva

ricetta estiva
Dolci e Dessert

Granita di fragole

Per fronteggiare il caldo estivo cosa c'è di meglio di una fresca granita di fragole? Ecco una ricetta semplice e veloce da realizzare e da condividere con gli amici.

30 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Coppa di yogurt e frutta fresca

Non ho mai conosciuto nessuno a cui non piacesse il gelato, anzi se tra di voi ci fosse qualcuno che appartiene a questa bizzarra categoria, per favore alzate la mano perché...

10 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Polpettine di tonno con melanzane grigliate

Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories ...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Cubetti di salmone all'aceto balsamico di Modena Igp

Oggi, insieme al grande chef Fabio Barbieri e sotto l'attento obiettivo di Marco Donà, impari a preparare i cubetti di salmone all’aceto balsamico di Modena ...

25 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Spiedini di gamberi grigliati e peperoni

Gli spiedini di gamberi grigliati sono una ricetta classica della bella stagione e una variante alla carne grigliata.

25 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Sarago grigliato all'arancia su succo di bietola

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone è sempre alla ricerca di nuove idee e nuovi spunti in cucina, e oggi ci propone una ricetta davvero gustosa: il sarago grigliato a...

60 min
5 pers
Media
Secondi piatti

Orata al forno agli aromi e olive taggiasche

Per mangiare del buon pesce non sempre serve andare al ristorante. Con la ricetta dello chef Giuseppe Ricchebuono prepara una gustosa orata al forno agli aromi e olive taggiasche....

60 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Spigola in crosta di pan di molche con pomodorini

Approdato a Riva del Garda dopo numerose e importanti esperienze all'estero, lo chef Giuseppe Sestito presenta una ricetta in omaggio al pan di molche, una specialità r...

12 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Tataki di fassone piemontese con daikon e carote viola

La perfezione e il rigore delle tecniche del Sol Levante abbracciano una delle eccellenze italiane, il vitello fassone delle langhe cuneesi. Dalla fusione della cucina g...

181 min
4 pers
Alta
Antipasti

Gazpacho verde

Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come ant...

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Gazpacho

Il gazpacho è una ricetta tipica spagnola. Si tratta di una zuppa fredda, molto apprezzata d'estate, soprattutto in zone calde come l'Andalusia e, per questo, chiam...

15 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Insalata greca

L'insalata greca è un piatto fresco e gustoso che può essere servito come antipasto per una cena all'aperto o come piatto unico per un pranzo ...

15 min
4 pers
Bassa

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