Ricetta estiva
Granita di fragole
Per fronteggiare il caldo estivo cosa c'è di meglio di una fresca granita di fragole? Ecco una ricetta semplice e veloce da realizzare e da condividere con gli amici.
Coppa di yogurt e frutta fresca
Non ho mai conosciuto nessuno a cui non piacesse il gelato, anzi se tra di voi ci fosse qualcuno che appartiene a questa bizzarra categoria, per favore alzate la mano perché...
Polpettine di tonno con melanzane grigliate
Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories ...
Cubetti di salmone all'aceto balsamico di Modena Igp
Oggi, insieme al grande chef Fabio Barbieri e sotto l'attento obiettivo di Marco Donà, impari a preparare i cubetti di salmone all’aceto balsamico di Modena ...
Spiedini di gamberi grigliati e peperoni
Gli spiedini di gamberi grigliati sono una ricetta classica della bella stagione e una variante alla carne grigliata.
Sarago grigliato all'arancia su succo di bietola
Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone è sempre alla ricerca di nuove idee e nuovi spunti in cucina, e oggi ci propone una ricetta davvero gustosa: il sarago grigliato a...
Orata al forno agli aromi e olive taggiasche
Per mangiare del buon pesce non sempre serve andare al ristorante. Con la ricetta dello chef Giuseppe Ricchebuono prepara una gustosa orata al forno agli aromi e olive taggiasche....
Spigola in crosta di pan di molche con pomodorini
Approdato a Riva del Garda dopo numerose e importanti esperienze all'estero, lo chef Giuseppe Sestito presenta una ricetta in omaggio al pan di molche, una specialità r...
Tataki di fassone piemontese con daikon e carote viola
La perfezione e il rigore delle tecniche del Sol Levante abbracciano una delle eccellenze italiane, il vitello fassone delle langhe cuneesi. Dalla fusione della cucina g...
Gazpacho verde
Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come ant...
Gazpacho
Il gazpacho è una ricetta tipica spagnola. Si tratta di una zuppa fredda, molto apprezzata d'estate, soprattutto in zone calde come l'Andalusia e, per questo, chiam...
Insalata greca
L'insalata greca è un piatto fresco e gustoso che può essere servito come antipasto per una cena all'aperto o come piatto unico per un pranzo ...