Ricetta con funghi
Panino con tonno, crema di funghi e robiola
Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories ...
Vellutata di patata veneta con funghi porcini freschi
Video ricetta per preparare una vellutata di patata veneta, dal gusto deciso che profuma d'autunno.Il nostro chef Massimiliano Salvalaio ci spiegherà come farla.
Zuppetta di pesci di scoglio con funghi porcini e bisque di crostacei
La zuppa di pesci di scoglio è un primo piatto caldo perfetto da fare sia in inverno che in estate. Scopri la ricetta!
Zuppa di funghi pioppini e castagne
Con i funghi e le castagne saluti l'autunno in grande stile, con una minestra calda e confortante, perfetta da mangiare la sera perché non appesantisce ma sazia.
Crema di topinambur e funghi con rapa rossa e pecorino di Pienza
In questa video ricetta preparata dallo chef Massimo Martina il pecorino di Pienza diventa una gustosa crema che accompagna una calda zuppa. La crema di topinambur e funghi con r...
Filetto di trota salmonata in brodo di funghi
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare il filetto di trota salmonata in brodo di funghi. Due tipi diversi di funghi: i pioppini, funghi italiani che - con...
Animelle di vitellino da latte porcini e champignon con burro acido
Alfredo Iannaccone propone la ricetta delle animelle di vitellino da latte porcini e champignon con burro acido, un secondo piatto realizzato con i funghi porcini arrivati dalle p...
Risotto bianco ai funghi porcini con funghi neri trombetta
Il risotto giusto per una cena elegante? Quello bianco ai funghi porcini con funghi neri trombetta proposto dal grande chef stellato Claudio Sadler, membro del Gourmet Social Club...
Sfoglia ripiena ai funghi con lardo di Colonnata
Borgotaro, ore 13.30: in cucina con lo chef Alain Zanolo, per preparare una gustosissima sfoglia ripiena ai funghi con lardo di colonnata. Il consiglio dello chef? Con questa ricc...
Strudel ai funghi e asiago
Oggi, impari a cucinare lo strudel funghi e Asiago. Lo strudel è una specialità che si prepara soprattutto nel Nord Italia, in Trentino Alto Adige, in Veneto e in Fr...