Prodotti tipici emiliani romagnoli

L'evento quest'ano partirà alla conquista dei palati di tutto il mondo. Delizie inedite e di alta cucina in anteprima a Venezia, a Singapore, a Hong Konge e a Parma ...

La ciliegia di Vignola, grazie alla certificazione Igp e al marchio di qualità Solarelli, conquista ogni anno nuovi spazi di mercato. La riconoscibilità del prodotto,...

Abbiamo visitato alcuni prosciuttifici per capire meglio le fasi di lavorazione di questo succulento affettato.

Sino al 25 ottobre in offerta speciale in tutti gli stores Conad il Prosciutto crudo di Parma DOP della linea Sapori&Dintorni Conad. Dolce, profumato, povero di grassi è...

In seguito all'accordo con Grandi Stazioni, nasce il primo store Sapori&Dintorni Conad in un grande snodo ferroviario come quello di Roma Termini. 600 mq di superficie di v...

Lo chef modenese riceve la cittadinanza onoraria di Spilamberto per il suo grande impegno nella valorizzazione del'aceto balsamico tradizionale di Modena Il 12 ottobre è...

Per anni l’aceto è stato relegato a un ruolo marginale, letteralmente a fare da soprammobile e a prendere polvere.

Emilia Romagna e Puglia sono le due regioni dalla quale arriva la maggior parte delle ciliegie che troviamo sulle nostre tavole. Le differenze tra ciliegie e duroni. Il picciolo ve...

Scopriamo insieme il Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, un prodotto tipico che porta in tavola tutta la bontà del cibo genuino, come quello di una volta.    ...

È il 23 giugno, la notte di San Giovanni, che si raccolgono le noci con cui si fa il Nocino di Modena, liquore a base di noci, alcool e zucchero e, per chi vuole, chiodi di ...

La provincia di Piacenza presenta una combinazione di climi che risultano essere favorevoli alla lavorazione e alla stagionatura delle carni ed è qui che nasce la pancetta piacenti...

Una salsa agrodolce semplicemente fantastica, perfetta per accompagnare formaggi stagionati e, soprattutto, il Gran bollito misto alla Piemontese.