Cucina etnica
Cacciatori di ricette e giramondo: i 75 piatti imperdibili secondo Foodspotting
Un taccuino pensato per tutte le forchette curiose. Foodspotting, la community internazionale di amanti del cibo, per i Cacciatori di ricette e giramondo, il nuovo libro edit...
Wok Eat: la cucina thai-fusion arriva a Milano!
Amanti della cucina esotica? Non perdete il nuovo angolo di oriente aperto nel cuore di Milano, un locale giocoso e amichevole che propone il più famoso sistema di cottura d...
I sette itinerari enogastronomici da non perdere nel 2013
Una delle autrici del portale americano Huffington Post ha scelto le più belle località enogastronomiche al mondo. Tra queste, Palermo Viaggio, cultura, buon cibo. Ec...
Jok dolce
Il jok è un porridge esotico a base di riso bollito così a lungo tanto da diventare una crema densa. Servito caldo, con un uovo affogato al centro e piccoli pezzi di...
Cubetti di tofu marinati con germogli di bietole e salsa teriyaki
In questa video ricetta Fabio Barbieri ci mostra come preparare i cubetti di tofu marinati con germogli di bietole e salsa teriyaki, appetitosi e velocissimi finger food dedicati ...
Sale Verde Grosso delle Hawaii Gemma Selezione
Tradizionalmente miscelato con estratto di foglie di bambù delle Hawaii, che dona il caratteristico colore verde, questo sale è ottimo sia nelle ricette etniche sia in quelle tipic...