Cioccolato fondente
Cos'è il cacao?
Il mito del cacao ha origini molto antiche, il suo nome scientifico è Tehobrama cacao, la parola greca per “cibo degli dei”.
Come fare la cioccolata calda
La cioccolata calda è il vero lusso del tempo che ci si concede quando arriva l'inverno e il tempo non è più così clemente. La cioccolata calda fat...
Grissini ricoperti di cioccolato
Questa è una ricetta facile e veloce utile per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. I grissini al cioccolato sono uno spuntino pomeridiano molto sfizioso che trasf...
Tuile di mandorle d'Avola con truffle al cioccolato di Modica
Alfredo Iannaccone ci propone un dolce delicato e golosissimo: un tuile alle mandorle d'Avola con truffle al cioccolato di Modica. Tuile in francese vuol dire tegola e qu...
Bavarese di crema alla vaniglia con coulis di lamponi e cioccolato bianco
Una bavarese di crema alla vaniglia con coulis di lamponi e cioccolato bianco, il dessert ideale per il giorno di San Valentino, da servire rigorosamente freddo....
Cuore d'oro ripieno di crema al cioccolato fondente
Con la ricetta del Cuore d'oro ripieno di crema e cioccolato fondente Maria Teresa Cipri, appassionata di cucina, ha partecipato al concorso I dolci del cuore. Per...
Crème ganache di cioccolato Venezuela al 70%
In questa video ricetta il food blogger Alfredo Iannaccone realizza una crème ganache di cioccolato Venezuela al 70%, un dessert cremoso e avvolgente con una piacevole nota...
Straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp
In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi propone un piatto davvero goloso: gli straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp. Il binomio cioccolato...
Cuoricini dolci piccanti
I cuoricini dolci piccanti sono biscotti a base di pasta frolla. Abbiamo pensato per la festa del papà a un dolce che le mamme possono preparare con i bimbi. Provate a coin...
Tiramisù al cioccolato fondente e pesche sciroppate
Goloso, invitante e irresistibile, il tiramisù è un dolce a cui è sempre difficile rinunciare. In questa video ricetta lo chef Massimo Martina lo prepara util...
Piadina con cioccolato fondente, ricotta e nocciole
Voglia di una merenda facile da preparare, ma incredibilmente golosa, che ricorda il pane e cioccolato dei nostri nonni? Lo chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della piadi...