Chilocalorie della pasta, quale scegliere?

Chilocalorie pasta: come districarsi tra le varie tipologie.

Quante calorie ha un piatto di pasta? E come cambia l’apporto calorico a seconda della tipologia? Mangiare pasta fa ingrassare?

Eccole, le tipiche domande di chi si è appena messo a dieta o, semplicemente, si interroga sull’argomento. Si tratta di domande che ci sorgono spontanee e alle quali rispondere ci dà la possibilità di organizzare menu sani e leggeri ma sazianti e soddisfacenti. Confrontiamo insieme le chilocalorie della pasta normale con quelle della pasta integrale, con le calorie della pasta fresca e con quelle di riso, orzo e cous cous.

Chilocalorie pasta normale

La pasta di grano duro in versione secca è la classica pasta normale, a base di farina bianca, raffinata. I valori energetici della pasta normale, per 100 grammi, si aggirano attorno alle 380 calorie.

Chilocalorie pasta integrale

Le calorie della pasta integrale non scendono così drasticamente come si è portati a pensare. Per ogni 100 grammi di pasta integrale, infatti, assumiamo circa 350 calorie.

Come ormai sappiamo, il vero beneficio della pasta integrale rispetto a quella normale non risiede nel minor apporto calorico, ma nella maggior quantità di fibre, un elemento che aiuta l’intestino nel compito della digestione.

Calorie pasta fresca all’uovo

Le calorie della pasta fresca all'uovo sono leggermente inferiori a quelle della pasta integrale. Si contano circa 300 calorie per ogni 100 grammi di pasta fresca all’uovo.

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Calorie riso

Il riso è ciò che ci consigliano tutti per la dieta. Come mai? Perché di riso non servono 100 grammi, ma ne bastano una settantina a dir tanto. Inoltre, il riso è molto meno calorico della pasta. Conta, infatti, circa 140 calorie per ogni 100 grammi.

Qual è il cereale meno calorico?

Uno dei cereali più adatti alla dieta che troviamo in commercio è senz’altro il cous cous. Per un piatto consistente, bastano circa 60 grammi di cous cous, equivalenti a 70 calorie.