Salumi piacentini e mortadella di Bologna. Si degustano a Beer Attraction

Il Consorzio Mortadella Bologna e il Consorzio Salumi Dop Piacentini saranno presenti, dal 21 al 24 febbraio, a Beer Attraction, evento internazionale dedicato ai piccoli birrifici indipendenti, che si terrà a Rimini Fiera. In programma degustazione guidate per decretare la birra perfetta per ogni salume


Il Consorzio Mortadella Bologna e il Consorzio Salumi Dop Piacentini - coppa piacentina, pancetta piacentina e salame piacentino - saranno presenti dal 21 al 24 febbraio alla Beer Attraction. Un evento internazionale dedicato ai piccoli birrifici indipendenti che si terrà a Rimini Fiera, rivolto sia agli operatori di settore che al pubblico degli appassionati.
Allo stand BA 21-24/2 si potrà assaggiare il prodotto accompagnato dalla piadina romagnola Igp ed anche  - ma solo per gli addetti ai lavori - partecipare alle degustazioni guidate nelle quali si decreterà la “birra perfetta” di ogni salume.
Nel corso della manifestazione, oltre ad assaporare il giusto abbinamento birra - mortadella di Bologna e birra - salumi piacentini Dop, sarà possibile anche il 21 febbraio ricevere materiali relativi e informazioni relative a MortadellaBò, la festa dedicata al salume rosa che si terrà a Bologna dall’8 all’11 ottobre 2015.