Salon du Chocolat. Anche Milano avr� il suo!

Nato nel 1994 a Parigi, il fortunato format parigino arriva ora anche in Italia e più precisamente a Milano. Dal 13 al 15 febbraio 2016 The Mall, lo spazio polifunzionale nel Business District di Porta Nuova Varesine, ospiterà la prima edizione nazionale del Salon du Chocolat

Nato nel 1994 a Parigi, il fortunato format parigino arriva ora anche in Italia e più precisamente a Milano. Dal 13 al 15 febbraio 2016 The Mall, lo spazio polifunzionale nel Business District di Porta Nuova Varesine, ospiterà la prima edizione nazionale del Salon du Chocolat.
 
Tre giornate, strategicamente programmate in concomitanza con il weekend di San Valentino, per parlare di cioccolato a 360°C grazie a un ricco programma di eventi e degustazioni a tema cioccolato (proposto anche in abbinamenti salati), pastry show ma anche laboratori didattici  - dal face painting al laboratorio d’arte con polvere di cioccolato – organizzati da Kikolle per bambini e famiglie e ispirati al favoloso universo della Fabbrica di Cioccolato.
 
«Con 55 espositori provenienti da 9 Paesi del mondo – ha dichiarato l’assessore D’Alfonso in apertura della conferenza stampa di Palazzo Marino – Milano per la prima volta ospita la più importante manifestazione internazionale interamente dedicata al mondo del cioccolato. Settore che in Italia vale oltre 2,5 miliardi di euro». L’evento infatti oltre ad offrire una panoramica del cioccolato di qualità prodotto in Italia permette anche delle piacevoli incursioni nelle realtà al di fuori dai confini nazionali. Tra i protagonisti più attesi del Salone spiccano i nomi di Davide Comaschi, vincitore nel 2013 del World chocolate masters nonché amabassador dell’evento, Iginio Massari, Diego Crosara, Gino Fabbri e Andrea Besuschio impegnati in esibizioni, cooking show e masterclass. Presso il Sensory Bar del Salon du Chocolat sarà inoltre possibile degustare accoppiamenti tra vini, spiriti, caffè e cioccolati oltre ad assaggiare il cocktail ufficiale 'Salon du Chocolat' 2016 firmato da Filippo Sisti.
 
Da non perdere anche nelle giornate di sabato e domenica anche A gift from the sky, la sfilata che vede in passerella dodici abiti a base di cioccolato realizzati dai giovani stilisti del Naba fashion lab di Milano in collaborazione con AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
 


SALON DU CHOCOLAT
13 – 15 febbraio 2016
The Mall – Porta Nuova Varesine, Milano
Orari 9.30 – 19.30
Ingresso intero 15 euro e ridotto 10 euro (per bambini da 6 a 12 anni)
Metropolitana fermata Garibaldi o Porta Romana
www.salonduchocolat.it
 
di Alessandra Cioccarelli