-170266?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
?wid=1000&hei=600&fit=crop,1&align=0,0&qlt=92)
?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Davide Comaschi, eccellenza lombarda
Preferiti
Condividi
Un altro prestigioso riconoscimento per Davide Comaschi, punta di diamante della pasticceria e rappresentante dell'eccellenza artigianale italiana nel mondo
Davide Comaschi, campione mondiale di cioccolateria e capo pasticcere presso la Pasticceria Martesana di Milano, è stato insignito del significativo titolo di R-Innovatore della Terra, Eccellenze dell'Agricoltura lombarda, assieme ad altre 9 selezionatissime realtà dal direttore affari istituzionali Roberto Arditti e dall' Assessoreregionale all'Agricoltura Gianni Fava.
L'assessore ha spiegato: "Abbiamo premiato quei soggetti cheriteniamo possano essere gli ambasciatori del gusto e delle produzioni della prima regione agricola italiana in vista di Expo. Vogliamo che si arrivi con un segno forte etangibile della qualità lombarda, attraverso i prodotti e i personaggi che testimoniano la nostra capacità di offrire produzioni diverse".
La cerimonia di premiazione, avvenuta durante Taste of Milano venerdì 9 maggio alle ore 13, organizzata da Regione Lombardia, Ersaf e Taste of Milano, si è collocata nel circuito delle manifestazioni attinenti ad Expo Milano 2015, durante il quale ci sarà infatti ampio spazio per il territorio lombardo e per i rappresentanti della qualità agroalimentare.
L'assessore ha spiegato: "Abbiamo premiato quei soggetti cheriteniamo possano essere gli ambasciatori del gusto e delle produzioni della prima regione agricola italiana in vista di Expo. Vogliamo che si arrivi con un segno forte etangibile della qualità lombarda, attraverso i prodotti e i personaggi che testimoniano la nostra capacità di offrire produzioni diverse".
La cerimonia di premiazione, avvenuta durante Taste of Milano venerdì 9 maggio alle ore 13, organizzata da Regione Lombardia, Ersaf e Taste of Milano, si è collocata nel circuito delle manifestazioni attinenti ad Expo Milano 2015, durante il quale ci sarà infatti ampio spazio per il territorio lombardo e per i rappresentanti della qualità agroalimentare.
Scopri alcune delle nostre ricette
Spaghetti con Caciocavallo e colatura di alici
La ricetta che vi proponiamo oggi non è un semplice piatto di pasta: è una creazione dal sapore sorprendente, che unisce profumi apparentemente lontani tra loro. Lo chef Stefano De...
80 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Leggi anche...
L’arte di abbinare i cocktail ai piatti
Saper abbinare cocktail e piatti è un’arte che richiede equilibrio e creatività. C Con tre esempi, vi mostriamo come questi abbinamenti possono trasformare una cena in un viaggio d...
Come riutilizzare la carne di pollo avanzata
Il pollo arrosto, con il suo sapore già ricco e succulento, è un ingrediente perfetto per dare vita a nuove ricette: alcune idee per utilizzarlo in modo saporito e originale.
Come riutilizzare il torrone avanzato
Il torrone è un dolce amato durante le festività, ma spesso rischia di avanzare. Ecco qualche idea per trasformare questi avanzi in delizie per tutto l’anno.
