La tattie scone è una frittella di patate molto popolare non solo in Scozia, ma anche in Irlanda del Nord. Considerata parte essenziale della colazione, è una ricetta economica e gustosa, ...
Per preparare le tattie scone al Pecorino Romano Dop, schiacciare con il passaverdure le patate ben calde, unire il burro e il sale.
Aggiungere la farina in modo da ottenere un impasto lavorabile, poi metterlo su una superficie infarinata e stenderlo con il mattarello all’altezza di un centimetro circa.
Ricavare dei cerchi di 16 cm di diametro, quindi tagliarli in quarti. Punzecchiare con una forchetta e cuocere in una padella dal fondo spesso unta di burro.
Rosolare ogni lato fino a doratura. Le tattie scone al Pecorino Romano Dop sono pronte per essere gustate alla maniera italiana con un uovo alla coque, del prosciutto cotto (o della bresaola) e una tazza di tè nero. Buon appetito!
La tattie scone è una frittella di patate molto popolare non solo in Scozia, ma anche in Irlanda del Nord. Considerata parte essenziale della colazione, è una ricetta economica e gustosa, che si presta a essere realizzata anche con altri ingredienti, come nel caso di questa preparazione in cui viene utilizzato il Pecorino Romano Dop.
Se la dieta non è certamente solo una questione di calorie, ma anche di nutrienti, combinazioni, orari, attività fisica e serenità, è vero però che alimenti magri e ipocalorici pos...
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