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Un bell'hamburger all'italiana? Te lo propone lo
chef Stefano De Gregorio con la ricetta dell'hamburger con zola, pancetta e pomodori secchi. Al posto del cheddar ci mettiamo il
Gorgonzola, al posto del bacon la
pancetta piacentina e al posto dei pomodori crudi ci mettiamo
quelli secchi tipo quelli fatti dalla nonna calabrese e inviati nel famoso pacco da giù. Perché siamo italiani e non possiamo proprio farne a meno: ci piacciono le cose buone e belle e non rinunciamo mai a viaggiare per le nostre terre, anche quando si tratta di stare seduti a tavola.
Così, anche una cosa che più americana non si può come l'hamburger noi la rivisitiamo e farciamo questo meraviglioso panino insieme allo chef Stefano De Gregorio che ci mette anche
pomodori Pachino e mozzarella di bufala, oppure
cetrioli e cipolle rosse di Tropea o sostituisce la carne con l'
hamburger di lenticchie o con
quello di ceci e bulgur. Insomma, con i consigli dello chef crei i panini più buoni che ci siano, dopo quelli di Homer Simpson, s'intende.
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