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Mini Mac al salmone norvegese

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Mini Mac al salmone norvegese
Ricetta proposta da Chicco Cerea per Kv Nordic
  • 10 min
  • 0 min
  • 4 pers.
  • Bassa

Ingredienti

  • 18 piccoli panini al latte 
  • 100 g di cetrioli sott’aceto 
  • 1 piccola cipolla
  • 125 g di mascarpone
  • succo di 1 lime
  • olio extravergine di oliva 
  • insalatina a piacere
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • salmone norvegese Kv Nordic

Procedimento

  1. Frullare i cetrioli e la cipolla aggiungendo l’olio extra vergine di oliva fino a ottenere una salsa omogenea.
  2. Unire il succo di lime al mascarpone; salare, pepare e lavorare in modo omogeneo, profumando con l’erba cipollina.
  3. Aprire i panini, farcirli con una punta di crema al mascarpone, il salmone, la salsa ai cetrioli e l’insalatina. Servire.
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