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Cavatelli pugliesi con sugo di funghi cardoncelli e salsiccia frescaalt
Cavatelli pugliesi con sugo di funghi cardoncelli e salsiccia fresca
Cavolo romanesco al forno con ‘ndujaalt
Cavolo romanesco al forno con ‘nduja
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Finferli, animelle e salsa ai frutti rossi
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnalealt
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnale
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Preparare la carne

Cucinare la carne è una vera arte. Imparatela con i nostri approfondimenti per ogni tipologia e taglio di carne: da quella d’asino alla carne di cervo, passando per Angus, Scottona e molto altro. Consigli e ricette e tutti i metodi di cottura per cucinare al meglio e gustare la buona tavola. In grande stile e con gusto.

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