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Una tira l’altra, le ciliegie sono buone, golose e ricche di vitamine e antociani. Che ne dite di preparare una confettura home-made per farcire una crostata semplice, ma irresistibile?
Abbiamo selezionato, tra le numerose varietà, di cui l’Italia è il maggiore produttore europeo, le ciliegie di Puglia o ciliegie Ferrovia. Frutto tardo-primaverile perfetto per una confettura dal gusto classico, tra le più amate da grandi e piccini.
Farcita con la nostra confettura di ciliegie di Puglia, e decorata con lamelle di mandorle, la nostra crostata è un dolce ideale per una ricca prima colazione.
Ricetta di Monica Galeazzi.