Piatto vegetariano saporito, la cipolla ripiena di salva cremasco Dop può essere servito sia come sfizioso antipasto ma anche, in dosi più abbondanti, ...
Per preparare la cipolla ripiena di salva cremasco Dop, disporre in una teglia il sale grosso, adagiare sopra le cipolle e infornare a 190°C per 30 minuti.
Step 2
Trascorso il tempo necessario togliere le cipolle dal forno e, una volta raffreddate, svuotarle con un cucchiaio.
Step 3
Tagliare il salva cremasco Dop a cubetti piccoli e disporli all'interno delle cipolle e rimettere le cipolle in forno a 190°C per 15 minuti.
Step 4
Mettere la polpa della cipolla, precedentemente estratta, nel frullatore, aggiungere quindi pepe, sale e olio extravergine d' oliva. Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 5
Trascorsi i 15 minuti di cottura delle cipolle, toglierle dal forno e impiattare la cipolla ripiena di salva cremasco Dop con la crema di cipolla. La cipolla ripiena di salva cremasco Dop è pronta per essere servita.
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Piatto vegetariano saporito, la cipolla ripiena di salva cremasco Dop può essere servito sia come sfizioso antipasto ma anche, in dosi più abbondanti, come appetitoso secondo. Facile e veloce da preparare è l’ideale per chi desidera un piatto nutriente e gustoso.
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