Ristorante Pérgula

Il ristorante Pérgula è la perla della ristorazione del Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, una delle strutture "in" di Albufeira, la Saint Tropez portoghese, nel cuore dell'Algarve. Il ristorante Pérgula, mix di luci soffuse, decorazioni sobrie e una grande finestra panoramica con vista mare, e aperto solo alla sera, anche alla clientela che non soggiorna all'hotel. Le proposte "à la carte", realizzate dall'executive chef Fernando Fonseca (esperienze all'Ampalius Hotel e allo Sheraton Algarve Hotel oltre che all'estero), rappresentano il meglio della cucina portoghese e mediterranea. Ristorante Pérgula
Vale Navio
Albufeira
Albufeira
8200
0351289598022
La cucina del ristorante Pérgula è la perfetta combinazione tra la genuinità e l'alta qualità delle materie prime. Il menu del ristorante Pérgula è assai vario e reinterpreta la mediterraneità esaltandone i sapori, i colori e i profumi tipici. Da provare tra i secondi di mare del ristorante Pérgula, anche se grandissimaèe la scelta tra pesci e crostacei, almeno uno dei piatti realizzati col bacalhau, il baccalà, il pesce più amato dai lusitani.
La cantina del ristorante Pérgula e ricca sia di proposte nazionali, dai celeberrimi vini del nord (Alvarinho da Monçao) ai meno conosciuti e più corposi del sud, sia di ottime etichette internazionali. Notevole, la selezione dei Porto Tawny, LBV e Vintage.