Ristorante Osteria Piazzetta della Cattedrale

La cucina dell'Osteria Piazzetta Cattedrale è la tipica cucina pugliese, realizzata con prodotti a chilometro zero, tipici del territorio. I piatti sono arricchiti da ingredienti proveniente anche da altre parti d'Italia, come il tartufo bianco d'Alba e i funghi silani.
Le specialità di casa del ristorante sono le Incrociate di pasta fresca con ripieno allo scorfano, la burrata con capocollo di Martina Franca e melograno, la riccia di pasta fresca con melanzane e scamorza affumicata e il pesce pescato in giornata. Il piatto tipico dell'Osteria Piazzetta Cattedrale è il filetto di baccalà alla mediterranea con purea di fave pugliesi.



di Carlotta Mariani
Ristorante Osteria Piazzetta della Cattedrale
Largo Arcidiacono T. Trinchera,7
Ostuni
Brindisi
72017
info@piazzettacattedrale.it
0831335026
Dalla passione per i vini del titolare dell'Osteria Piazzetta di Cattedrale, Roberto Marino, nasce la ricca cantina del ristorante, al piano superiore. Troviamo soprattutto vini pugliesi, in particolare salentini, ma anche etichette provenienti da tutt'Italia e una bella selezione di rari ed esclusivi distillati nazionali e internazionali.


di Carlotta Mariani