Ristorante Il Rifugio

Il Rifugio
via San Tomè, 85
Val de Croda
Pordenone
33070
Il ristorante Il Rifugio propone una tipica cucina di montagna ma con un tocco di creatività. Il titolare Manlio, con l'aiuto di Silvia, che cura personalmente la preparazione di tutti i piatti, vi farà gustare tante specialità friulane e montanare, come lo sformatino ai funghi di bosco e salvia con fonduta al formaggio di malga, le pappardelle del Rifugio, tagliata di cervo al cabernet e rosmarino, frico con montasio e patate,... e, per finire, strudel di mele e crema di ricotta con mirtilli e scaglie di cioccolato.

Tra i piatti de Il Rifugio provate gli Gnocchi soffici di ricotta con porro e Prosciutto di San Daniele. Cliccate qui per leggere la ricetta