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Secondi piatti di pesce
Salmone alla paprika affumicata con mango e avocado
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un secondo piatto ai sapori d’estate: il salmone alla paprika affumicata con mango e avocado. Il salmone, impreziosito dalla pap...
Tonno scottato con nocciole e fava di cacao
In questa ricetta Alfredo Iannaccone propone un secondo piatto ricco di colori: il tonno scottato con nocciole e fava di cacao. Scottato solo all'esterno il tonno segue le reg...
Totanetti in tempura con peperoncini piccanti
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un gustoso secondo piatto: i totanetti in tempura con peperoncini piccanti. Possiamo servirli con le hashi, le bacchette della cucina ...
Salicornia
La salicornia, meglio conosciuta come asparago di mare per la forte somiglianza con l'asparago selvatico, è super con piatti di pesce, ma anche di carne.
Il pesce in cucina, le varietà più comuni e le ricette facili per cucinarlo
I metodi per cucinarli e le ricette più gustose, sia tradizionali che innovative.
