Prodotti tipici abruzzesi

Quadrati, ruvidi, elastici e di colore dorato. Sono gli spaghetti alla chitarra, una delle perle della gastronomia abruzzese, diffusi in tutta la regione – molto comuni nella...

A meno che non siate abruzzesi o dei veri esperti di cipolla, dubito che avrete già sentito nominare la cipolla di Fara Filorum Petri. È una cipolla bianca, dalla forma piatta e da...

Zafferano: coltivazione, storia e come utilizzarlo in cucina

Sono il dolce più antico della tradizione abruzzese, le ferratelle abruzzesi sono delle cialde fatte con pasta da biscotto, a base di farina, uova e zucchero, e vengono cotte dentr...

Gli spaghetti alla chitarra, tipico prodotto abruzzese, risalgono all'epoca medievale, quando nacque l'uso di tagliare la pasta a listarelle e stenderla sopra un telaio a fili. L'u...

La chiamano il Piccolo Tibet d'Italia, molto amato dagli appassionati di trekking, scalata e sci di fondo, la zona della Baronia comprende i paesi di Calascio, Castel del Monte e S...

Sospeso tra mare e montagna, Castelbasso racconta una storia che affonda le sue radici nell’Alto Medioevo, il cui senso, con il passare del tempo, non è mai andato per...

I Trabucchi: da macchine per la pesca a ristoranti sospesi sul mare.SCHEDA ITINERARIOChe cos’è il trabucco? I Trabucchi: da macchine per la pesca a ristoranti sospesi...

Il cuore dell’Abruzzo nasconde una natura meravigliosa e incontaminata fatta di una biodiversità unica, ma, al contrario di quello che si può immaginare, il Parco Nazionale del Gra...