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Patata della Sila IGP
Delizie di Calabria. La Patata della Sila IGP al ?Food and Beverage? di Catanzaro
Dal 15 al 19 novembre potrete degustare la Patata della Sila IGP alla Fiera Mediterrana di Catanzaro La Patata della Sila IGP sarà presente alla Fiera Mediterranea “Fo...
Patata della Sila: a scuola di cucina con lo chef Antonio Corrado negli stores PAC2000-Conad
La patata della Sila, prodotto Igp dal 2010, sarà la protagonista indiscussa dal 12 al 22 febbraio 2015 dei cooking show a cura di Antonio Corrado. Per 10 giorni lo chef del...
Come fare il purè di patate: 5 modi per prepararlo a casa
CRemoso, soffice, saporito o leggero: il puré di patate è il comfort food che ricordiamo fin dall’infanzia.
Patata al cartoccio con puntarelle, alici e speck
Patate al cartoccio ripiene, ormai sono diventate una vera moda, al punto da aver dedicato ristoranti interi a questo tipo di ricetta. Oggi, lo chef Fabrizio Albini ti insegna a p...
Patata della Sila in blu
In questa ricetta dello chef Antonio Corrado, la patata della Sila Igp si colora di blu. Delle tenere foglie di cavolo avvolgono delle gustose gallette di patate, il tutto insapor...
Millefoglie di patate della Sila e salmone
Con la patata della Sila Igp, dalla buccia resistente e dalla polpa compatta, si possono realizzare dei gustosi antipasti, come la millefoglie di patate della Sila e salmone prepa...
Polpettine di patate della Sila e broccoli
In questa ricetta lo chef Antonio Corrado ha proposto la patata della Sila Igp come una stuzzicante polpetta da servire accompagnata a croccanti fette di coppa. Volete rendere le ...
Sformatino di patate della Sila dal cuore tenero
In questa ricetta lo chef Antonio Corrado propone un antipasto semplice e stuzzicante. Lo sformatino di patate della Sila dal cuore tenero è realizzato con la patata della ...
Millefoglie di patate della Sila su crema di peperone
Lo chef Antonio Corrado prepara in questa ricetta un antipasto semplice e molto gustoso: la millefoglie di patate della Sila su crema di peperone. La patata della Sila è un...
Patata della Sila IGP
Faggi ultrasecolari svettano nel parco della Sila, insieme ad abeti bianchi e volpi e lupi, scoiattoli neri e orchidee a nido d’uccello, la flora e la fauna si confondono sino a ch...
Patata della Sila Igp
La coltivazione della patata della Sila ha origini antiche. Questo prodotto tipico calabrese si distingue per le ottime qualità culinarie, in particolare per la buccia resistente, ...
