Parma

La Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha candidato Parma come “Città creativa per la gastronomia”. Sviluppo sostenibile e rispetto delle trad...

Le telecamere di Saporie.com ci portano nel centro storico di Parma, al ristorante omonimo dello chef Marco Parizzi. Sorge qui una scuola di cucina Kitchenaid per insegnare a tutti...

Il pizzaiolo de El Templo di Cogoleto (Genova), trentatre anni, trionfa a Parma nella categoria Pizza Classica. Sul podio anche Rossano Rossella di Pietrelcina (Benevento) ed Elio ...

Si terrà a Parma, in Piazzale Guido Picelli, la terza tappa de Il Grande Viaggio Conad verso le Piazze d’Italia per dialogare, insieme ai soci, di cultura, economia e ...

Abbiamo visitato alcuni prosciuttifici per capire meglio le fasi di lavorazione di questo succulento affettato.

Culatello, salame di felino, prosciutto di Parma e parmigiano reggiano: una rosa di prodotti tipici made in Italy prendono il volo per un inedito e gustoso spuntino tra le nuvole.....

A Parma si tracciano le strade da seguire per sfruttare le potenzialità dei prodotti italiani sul mercato estero, traducendo la qualità del made in Italy in competiti...

Lo scorso 5 marzo a Milano, presso l’Osteria del Treno, si è tenuto un incontro con un gruppo selezionato di di giornalisti sul tema CIBUS 2014. Una colazione di lavor...

Salame Felino IGP, un prodotto originale e un vero e proprio capolavoro di gastronomia e artigianato.

L'autunno è la sua stagione, quando, dopo una leggera pioggia che bagna il sottobosco, intenso se ne sente l’odore. Le varietà più comuni sono il porcino, il galletto o finferlo, i...

L’Atene d’Italia, Parma associa oggi alla proposta culturale una straordinaria tradizione culinaria e una moderna e florida industria agroalimentare