Montasio

Ecco il risotto alla zucca, rl risotto autunnale per eccellenza. Scoprite la ricetta e ricordatevi di mantecare fuori dal fuoco!

Oggi il protagonista di questa ricetta è il Montasio Dop e impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio, che decide di usarlo per la mantecatura del farro perlato della...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef del ristorante Osteria alla Pasina di Treviso, per l'Unione Italiana Ristoratori.

La ricetta dei filettini di vitello con salsa di tartufo bianco e montasio Dop stagionato è l'ideale per portare in tavola un tocco di raffinatezza, sottolineando con c...

Esiste una strada che si chiama Dei castelli e del prosciutto. L'abbiamo seguita e passando di guglia in guglia siamo arrivati fino alla cittadina friulana di San Daniele, pat...

Video ricetta per la preparazione del risotto con le punte di asparagi e montasio, una ricetta primaverile, leggera ma gustosa.

Risotto al montasio Dop, una preparazione semplice che valorizza questo formaggio pregiato in un primo delizioso e veloce.

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un piatto caldo per mesi freddi: l'orzo con le cime di rapa mantecato al Montasio Dop, un formaggio alpino tipico del Friu...