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Cotechino
Occhio alla spesa. Cotechino e zampone vanno scelti con cura
Capodanno in arrivo e ancora non avete comprato zampone e cotechino? Che scegliate quelli in scatola o preferiate acquistarli freschi, ecco alcuni preziosi consigli per mettere nel...
Cenone di Capodanno: trionfano in tavola cotechino e zampone
Cotechino e zampone, due prodotti Igp di antica tradizione, sono sicuramente prodotti irrinunciabili per le feste di fine anno. Il Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena prevede...
Saporie.com Tv, speciale Capodanno
Ricette, degustazioni, eventi, analisi sensoriali. Saporie.com vi aspetta alle 19,10 per l'ultima puntata del 2012 in compagnia dello chef Giuseppe Silano Preparatevi al capoda...
Cotechino di Capodanno con polpette di lenticchie
Il cotechino come non l'avevate mai mangiato
Come preparare il gran bollito misto alla piemontese
Video corso di cucina per imparare a cucinare un Gran Bollito misto di 7 tagli alla piemontese in piena regola. Oggi Beppe Sardi, chef del ristorante Il Grappolo, ti...
Stelline di cotechino con lenticchie
Cotechino e lenticchie non possono proprio mancare nei giorni di festa! Come portare in tavola con eleganza questo gustoso piatto unico? Possiamo ricavare da ogni fetta ...
