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Basilicata

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Trend in cucina

Fonti del Pollino: sottoscritto l'accordo tra Basilicata e San Benedetto

Enrico Zoppas, presidente di acqua minerale San Benedetto S.p.A. e Vito De Filippo, presidente della regione Basilicata, hanno siglato l'intesa per la realizzazione del nuovo s...

Trend in cucina

A tu per tu con Sabrina Merolla

Saporie.com ha incontrato per voi l'autrice e conduttrice televisiva Sabrina Merolla che ci ha parlato del suo amore per la Puglia e del suo esordio letterario con Buon Vento. ...

Trend in cucina

Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com

Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche più s...

Formaggi

Pecorino canestrato di Moliterno IGP

Lo chiamano il pecorino dei due mari, perché la sua produzione copre un'area che va da Montescaglioso fino a Rivello. Si tratta del pecorino canestrato di Moliterno IGP, ...

Vini rossi

Vino Aglianico del Vulture DOC: scheda tecnica e abbinamenti

Vuoi saperne di più sul vino rosso Aglianico del Vulture DOC? Scopri tutte le sue caratteristiche e i migliori abbinamenti in cucina!

Carni e salumi

Vecchiareddra di Rotonda, la soppressata lucana

La vecchiareddra di Rotonda - che, in dialetto, significa la vecchiettadi Rotonda - è un salume tipico della Basilicatache viene prodotto soltanto a Rotonda, una località...

Basilicata

Ristorante Antica Osteria Marconi

La cucina dell'Antica Osteria Marconi parla di Basilicata, di prodotti del territorio, di piatti della tradizione, rivistati in chiave moderna, soprattutto per quanto riguarda i ti...
Basilicata

Senise e il peperone crusco

In dialetto viene chiamato “Zafaran” per il suo meraviglioso color porpora che lo rendono a tutti gli effetti lo zafferano del Sud. Il peperone IGP viene essiccato per diventare cr...

Basilicata

Rotonda, il pollino e la tipica melanzana Dop

Piccola, con striature verdi e un rosso intenso che la rendono simile a un pomodoro, frutto con cui spesso viene scambiata e che le valgono il nomignolo “melanzana a pomodoro”: è l...

Basilicata

Alla scoperta della Lucania

Numerose e suggestive sono le ricchezze archeologiche della Basilicata, che testimoniano un passato glorioso e millenario e permettono un viaggio indietro nel tempo, alla scoperta ...

Basilicata

Matera: terra di Sassi e di pane

Incastonata tra le rocce di un magnifico angolo del Parco della Murgia, Matera è una città della Basilicata conosciuta e ammirata in tutto il mondo, tanto da essere uno dei primi s...

Basilicata

Basilicata, una regione tutta da gustare

Splendidi paesaggi da ammirare, escursioni in luoghi di interesse storico e ottimo cibo. Questi sono solo alcuni dei motivi che rendono la Basilicata una delle mete ideali per una ...

Ricette preferite