Margarita, Spritz e Negroni: i drink e le ricette per rifarli a casa

A casa come al bar, con un cocktail ben fatto l'aperitivo diventa subito gorumet. Ecco le ricette di tre drink facili da rifare a casa, con o senza dosatore: Margarita per chi preferisce dare un tocco esotico all'aperitivo, Negroni per chi regge l'alcol e un super classico Spritz per chi non ne ha mai abbastanza.

A casa come al bar, con un cocktail ben fatto l'aperitivo diventa subito gorumet. Ecco le ricette di tre drink facili da rifare a casa, con o senza dosatore: Margarita per chi preferisce dare un tocco esotico all'aperitivo, Negroni per chi regge l'alcol e un super classico Spritz per chi non ne ha mai abbastanza.
Ma cosa abbinare a cocktail come margarita, negroni e spritz? Ecco qualche idea di finger food per preparare un aperitivo gourmet ma facile e veloce:

• Tartare di manzo con cappero croccante, terra di olive e farro soffiato;
• Caprese in paccheri croccanti;
• Riso rosso, avocado con salmone e mango;
• Tortellino croccante su morbido di parmigiano e aceto balsamico;
• Rocher di patate con biete e nocciole.

Come fare il Margarita

Ingredienti per un margarita:

• 40 ml di tequila
• 25 ml di triple sec
• 20 ml di succo di lime o limone
• ghiaccio tritato
• una fettina di lime
• sale

Procedimento:

1. Preprarate la miscela e shakeratela o mescolatela
2. Immergere il bicchiere umido nel sale in modo da cospargerne i bordi
3. Mettere il ghiaccio tritato nel bicchiere
4. Versarvi dentro la miscela
5. Aggiungere una fettina di lime

Il margarita di beve sempre nel bicchiere a coppa col gambo lungo!

Come si prepara il Negroni

Ingredienti per un Negroni:

• 30 ml di gin
• 30 ml di bitter Campari
• 30 ml di vermut rosso
• 1 fetta d’arancia

Procedimento:

1. Mescolare in parti uguali
2. Versare in un bicchiere già colmo di ghiaccio
3. Aggiungere una fettina di arancia

Per il Negorni si usa il cosiddetto tumblr.

Come si fa lo Spritz

Ingredienti per uno spritz:

• 30 ml di vino bianco
• 30 ml di acqua frizzante
• 30 ml di bitter, Aperol, Campari
• 1 fetta di arancia o la scorza

Fasi per fare lo spritz:

1. Mescolare in parti uguali
2. Aggiungere nel bicchiere già pieno di ghiaccio
3. Ricavare la scorza da una arancia oppure aggiungere una fettina di arancia