Dai campi alla bottiglia: il percorso del pomodoro bio Alce Nero in meno di 8 ore

Maturati sotto il sole delle zone vocate alla loro coltivazione e rigorosamente lavorati entro 8 ore dalla raccolta, i pomodori biologici Alce Nero mantengono inalterati tutto il gusto e la bontà delle loro terre di origine

Alce Nero, partner di Saporie.com e dell'Unione Italiana Ristoratori, il brand di più di mille agricoltori e apicoltori impegnati da oltre 30 anni in Italia e nel mondo nella produzione di prodotti biologici, presenta la gamma di conserve e sughi pronti preparati con pomodoro proveniente dalle aree agricole d’eccellenza della nostra penisola.

La passata, la polpa e i sughi Alce Nero mantengono la semplicità e la genuinità dei sapori di una volta. Sono prodotti con pomodori cresciuti al sole dell'Emilia-Romagna, nella valle Mezzano, situata all'interno del delta del Po e caratterizzata da suoli torbosi, naturalmente ricchi e fertili. Le varietà coltivate sono Coimbra ed Ercole, a elevato contenuto di licopene, prezioso antiossidante per combattere i radicali liberi. La produzione dei pelati è, invece, affidata agli agricoltori di Alce Nero in Lazio, Puglia e Basilicata, regioni dove la coltivazione del rosso ortaggio vanta una tradizione secolare.

Il processo di lavorazione cui sono sottoposti i pomodori avviene in maniera naturale per garantirne l’originaria freschezza: il loro viaggio dal campo alla bottiglia dura, infatti, non più di 8 ore in modo da preservarne intatte le proprietà nutritive e la bontà tipici dei pomodori maturi appena colti.
Inoltre, grazie all’elevata concentrazione di licopene, un potente antiossidante ricco di vitamina A, le conserve e i sughi Alce Nero, oltre che gustosi e saporiti, sono anche validissimi alleati del benessere.

La passata e la polpa Alce Nero sono disponibili al pubblico in pratiche bottiglie da 500 g al prezzo, rispettivamente, di € 1.80 e € 2.00, mentre il sugo classico, il pomodoro al basilico, il sugo di pomodoro con verdure e il sugo di pomodoro all'arrabbiata sono in vendita in comodi vasetti da 200g o 350 g a partire dal costo di € 2.25.
Completa la linea la passata “vellutata” Alce Nero che con la sua trama fine risulta ideale per preparare in breve tempo sughi e condimenti, disponibile in 3 comodi brik da 200g al costo di € 2.20.

Scoprite come usare i prodotti biologici Alce Nero con le facili e gustose video ricette di Saporie.com!