Come utilizzare il caffè avanzato: caffè shakerato e altri consigli di recupero

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, e in molte case italiane non manca mai una moka sul fornello. Tuttavia, spesso capita di preparare troppo caffè e di non riuscire a berlo tutto. Invece di buttare via il caffè avanzato, ci sono diversi modi creativi per riciclarlo, evitando lo spreco e dando nuova vita a questa deliziosa bevanda. In questo articolo, esploreremo alcune idee su come utilizzare il caffè avanzato, così come il caffè macinato esausto che rimane nella moka o nella caffettiera.

Creare un delizioso caffè shakerato

Il caffè shakerato è un'opzione perfetta per chi ama il caffè freddo e vuole dare una nuova vita al caffè avanzato. Questa bevanda fresca e rinfrescante è molto popolare nei mesi estivi ed è facile da preparare.

Cos’è il caffè shakerato?

Il caffè shakerato è una bevanda fredda a base di caffè, preparata con ghiaccio, zucchero e spesso un tocco di liquore. È noto per la sua consistenza cremosa e schiumosa, che si ottiene agitando vigorosamente gli ingredienti in uno shaker da cocktail.

Come si prepara il caffè shakerato

Per preparare un caffè shakerato, avrai bisogno di caffè avanzato freddo, ghiaccio, zucchero a piacere e uno shaker. Ecco i passaggi:

1. Versare il caffè avanzato ottenuto con Espresso Brasile Caffè Macinato Sapori & Idee Conad nello shaker.
2. Aggiungere 1-2 cucchiaini di zucchero (o dolcificante a piacere).
3. Riempire lo shaker con ghiaccio fino a circa metà.
4. Chiudere lo shaker e agitare vigorosamente per 10-15 secondi, fino a quando il caffè diventa cremoso e schiumoso.
5. Versare il contenuto in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato, filtrando il ghiaccio.

Varianti del caffè shakerato

Puoi personalizzare il caffè shakerato aggiungendo un goccio di liquore come Baileys, liquore alla vaniglia o anche un po' di latte di mandorla per una versione più dolce. Inoltre, per un tocco più esotico, si possono aggiungere aromi come la cannella, il cardamomo o una scorza di limone per dare un profilo di sapore più complesso.

Usare il caffè avanzato per ricette dolci e salate

Il caffè avanzato può diventare un ingrediente versatile in cucina. Puoi usarlo per preparare una vasta gamma di dolci, come torte al caffè, tiramisù, o brownies. Per chi ama il contrasto tra dolce e amaro, il caffè avanzato è ottimo per aggiungere profondità di sapore a salse, marinate per carne e anche zuppe.

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Cubetti di ghiaccio al caffè per bevande rinfrescanti

Un'altra idea per riciclare il caffè avanzato è trasformarlo in cubetti di ghiaccio. Basta versare il caffè avanzato nelle vaschette del ghiaccio e congelarlo. Questi cubetti sono perfetti per rinfrescare un bicchiere di latte freddo, latte di mandorla o di soia, senza diluire il sapore. Possono essere utilizzati anche per preparare un caffè freddo più intenso.

E i fondi di caffè avanzati? Fertilizzante naturale, esfoliante ma anche ricette

Il caffè macinato esausto che rimane nella moka o nella caffettiera è un ottimo fertilizzante naturale per le piante. È ricco di azoto e altri nutrienti benefici per il terreno. Per usarlo, basta spargere i fondi di caffè intorno alle piante o mescolarli con il compost. I fondi di caffè aiutano a migliorare la struttura del terreno e attirano lombrichi, che contribuiscono alla salute del suolo.

I fondi di caffè possono essere utilizzati anche come esfoliante naturale per il corpo. Mescolali con un po' di olio di cocco o di oliva per creare uno scrub fai-da-te. Questo scrub è efficace per rimuovere le cellule morte della pelle, lasciando la pelle liscia e morbida. Inoltre, il caffè ha proprietà antiossidanti che possono aiutare a ridurre la comparsa della cellulite.

Non solo: potete anche preparare delle raffinate ricette, come quella del Tuorlo di quaglia al gin, capasanta e scalogno al caffè

La prossima volta che avrai un po' di caffè avanzato, sperimenta una di queste idee e goditi un nuovo modo di apprezzare il caffè.