Per preparare le capesante gratinate, mescolare in una terrina il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, una spolverata di pepe e un pizzico di sale
Step 2
Aggiungere metà olio extravergine d'oliva e, progressivamente, il brodo, fino a quando il composto ottenuto non risulti cremoso e non troppo liquido.
Step 3
Pulire bene le capesante, ricoprirle con la farcia e con l'olio restante.
Step 4
Cuocere le capesante gratinate in forno preriscaldato a 200° C per 12 ? 13 minuti.
L'olio extravergine di oliva, simbolo per eccellenza della dieta mediterranea, è un alimento estremamente sano e genuino, ideale per ottenere preparazione gustose e salutari. Scopr...
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