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Pasta, riso e legumi
Tre pilastri della Dieta Mediterranea: da ingredienti poveri a protagonisti per una dieta sana ed equilibrata in ogni momento dell’anno. .Scegli tra tantissimi prodotti italiani e scopri le tipicità locali: dalla pasta di Gragnano alle fave di Puglia passando per i buonissimi ceci marchigiani. Primavera è sinonimo di pasta al forno, l'ideale da portare in una scampagnata. Scegli i migliori ingredienti per prepararla.
Fave tonka
Le fave tonka, molto diffuse in Venuezela e in Guian e note per le loro proprietà diuretiche e snellenti, sono impiegate in cucina per dare un tocco dolce ed esotico alla preparazi...
Cicerchie, i legumi maledetti: cosa sono e come si cucinano
Un legume antico che viene coltivato e consumato in tutta Italia, con una reputazione tutta da scoprire (e riscrivere).