Per preparare i fedelini con alici e noci, soffriggere in una padella l’aglio precedentemente tritato, aggiungere i filetti di alici e bagnare il tutto con vino bianco.
Cuocere i fedelini in acqua salata e, una volta scolati, saltare i fedelini in padella con le noci e le alici e amalgamare il tutto. Guarnire il piatto con il prezzemolo o il basilico fresco e, se gradito, aggiungere il parmiggiano grattugiato.
Se il pesce regna sovrano sulle nostre tavole d'estate, nelle altre stagioni tende a essere trascurato. Il prof. Migliaccio ci propone delle ricette autunnali semplici e salutari, ...
-170266?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
?wid=1000&hei=600&fit=crop,1&align=0,0&qlt=92)
