Wine destination: Fattoria Castelvecchio

Sulle tracce delle più interessanti e inebrianti wine destination, per Saporie.com Adua Villa è andata a incontrare Filippo Rocchi, titolare e direttore di produzione della Fattoria Castelvecchio.

A soli 20 km da Firenze, la Fattoria Castelvecchio, immersa in un incantevole paesaggio collinare, si distingue per una forte passione per la Toscana e per la produzione di vino. Per una vacanza a tutto relax, è possibile dimorare all'interno dell'antica casa colonica, recentemente ristrutturata e divisa in confortevoli appartamenti privati. Ideale per coppie così come per famiglie con bambini, la Fattoria Castelvecchio dispone per i propri ospiti anche di una panoramica piscina, racchiusa nel verde e perfetta per un indimenticabile momento di relax. Di grande suggestione anche la chiesetta, risalente al XIII secolo e adiacente all'azienda.

In compagnia di Filippo Rocchi e del giovane enologo Niccolò Chiodi, per noi Adua Villa ha degustato uno dei vini prodotti dall'azienda Fattoria Castelvecchio: un Chianti Colli Fiorentini, giovane, fresco e bevibile... Parola di enologo! La Fattoria Castelvecchio vanta anche la produzione di altri vini, che è possibile degustare all'interno del Salone della Villa del XV secolo. Solo per citare alcuni tra i loro vini più interessanti, il Chianti Vigna la Quercia è un vino prodotto con uve di Sangiovese e di Cabernet Sauvignon, che si caratterizza per i forti sentori di frutti di bosco e spezie. Intrigante la Chiaccherata Notturna, un vinsanto del Chianti Doc, ottimo vino da meditazione e dal profumo intenso e coinvolgente. Etichetta tradizionale della Fattoria Castelvecchio è il Chianti Santa Caterina, che rappresenta la loro prima linea di vino rosso e rispecchia il gusto tipico toscano. Oltre alla degustazione di vino, la Fattoria Castelvecchio propone anche la visita alle cantine e la passeggiata nel vigneto, per un'esperienza sensoriale a 360 gradi nel mondo del vino.

La Fattoria Castelvecchio si presenta, quindi, come una wine destination di grande prestigio, una meta imperdibile per chi cerca un luogo di relax, benessere e degustazione di buoni vini tipici.

Fattoria Castelvecchio
Via Certaldese 30
San Casciano Val di Pesa
Firenze
50026
info@castelvecchio.it
055-8248032