Spaghetti alla carbonara

Diciamoci la verità: la carbonara è una cosa facile solo se conosci i segreti da chef per farla. Eccoli tutti!

Spaghetti alla carbonara con lo speck, ecco una preparazione diversa dal solito ma altrettanto buona come la carbonara tradizionale.

Come primo piatto per il suo menu di Pasqua Nicola Batavia, chef dei ristoranti Birichin e The Egg, propone un originale abbinamento della carbonara con aglio e oli...