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Slow Food
Panettone Tre Pres�di: Fraccaro per Natale sceglie la solidarietà
Dal Salone del Gusto, conclusosi ieri a Torino, iniziative di solidarietà per questo Natale: l’azienda veneta artigianale Fraccaro e la Fondazione Slow Food hanno pres...
Mangia come parli, il libro di Cinzia Scaffidi a Bologna
Alce Nero e Slow Food Emilia presentano il libro di Cinzia Schiaffidi, una riflessione sulle parole che usiamo per parlare di alimentazione e un invito a ragionare per acquisi...
Succhi Van Nahmen: il gusto della naturalezza
La qualità, la serietà e il rispetto per il territorio caratterizzano da anni l'azione aziendale della famiglia Van Nahmen: un marchio tedesco che è s...
Cambiamo rotta. Slow Fish 2015, un invito alla responsabilit�
Il Porto Antico di Genova torna ad ospitare, dal 14 al 17 maggio 2015, l’appuntamento con Slow Fish 2015. La manifestazione internazionale, organizzata da Slow Food Italia e ...
Expo 2015 ? Slow Food mette in scena la biodiversità
Sfruttamento delle risorse, biodiversità, sostenibilità e ancora diritto alla sovranità alimentare, lotta alla malnutrizione. Questi i temi e le sfide per cui ...
PArC in Expo Gate: il food market natalizio a km zero
Arriva #ExpoNatale il dicembre di Expo Gate, che dal 22 dicembre al 6 gennaio punta i riflettori sul cibo, tema ufficiale dell'Esposizione Universale, focalizzando l’atte...
Consorzio Vini Collio e Slow Food lanciano il Collio Day
Un giorno per bere Collio e conoscere, dal Nord al sud d’Italia, questa DOC in abbinamento ai suoi prodotti tipici. Arriva il Collio Day, progetto del Consorzio Tutela Vini C...
Morto Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso
A soli 67 anni è morto ieri a Roma, forse per un infarto, Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso e importante punto di riferimento per il giornalismo gastronomico ital...
Tra McDonald's e Slow Food: la lecture di Marc Aug� al Laboratorio Expo
L'industria alimentare riuscirà a nutrire il pianeta in modo sostenibile? È solo una questione economica e di sprechi oppure l’adozione di stili contradditt...
Experiencing Firriato: 20 anni di Sicilia a Milano
I chiostri dell'Umanitaria, a Milano, ospiteranno lunedì 26 maggio Experiencing Firriato, un grande evento voluto dalla famiglia Di Gaetano per celebrare i 20 anni di pr...
Slow Food Day: tutti in piazza per la tutela dell'agricoltura familiare
Il quarto Slow Food Day, in programma sabato 17 maggio in 300 piazze italiane, celebra l’agricoltura di piccola scala, uno strumento fondamentale per sconfiggere la malnutriz...
A Cheese il gelato...� buono!
Dal 20 al 23 settembre, a Cheese, i Presìdi di Slow Food diventano gusti di gelato genuini e realizzati con materie prime di grande qualità. Il ricavato della vendita...
