Focaccia farcita
Focaccia con crema di zucca, alici e capperi
Come presentare in modo gustoso la focaccia? Lo chef Giuseppe Ricchebuono vi consiglia di farcirla con crema di zucca, alici e capperi.
Focaccia con cipolle di Tropea e castagne
Con la ricetta della focaccia con cipolle di Tropea e castagne lo chef Giuseppe Ricchebuono rivisita un classico della cucina ligure: la focaccia con le cipolle.
Focaccia con taleggio, speck e carciofi
Taleggio e speck sono spesso accostati in cucina e costituiscono un abbinamento perfetto.
Focaccia con scamorza affumicata, mortadella e pistacchi
Focaccia... come farcirla? Lo chef Giuseppe Ricchebuono vi consiglia di presentarla con scamorza affumicata, mortadella e pistacchi.
Focaccine di mele Fuji
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina propone un’idea sfiziosa per l’ora dell’aperitivo: delle gustose focaccine di mele Fuji. Per ottenere un risultat...
Focaccia farcita con prosciutto di San Daniele Dop
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina propone una focaccia colorata e sfiziosa, impreziosita da un ingrediente unico: il prosciutto di San Daniele Dop. Il crudo di San...
Focaccia di Recco col formaggio
Tanto deliziosa quanto legata al territorio in cui è nata. La focaccia di Recco col formaggio è tra le golosità più amate della Liguria, al punto da av...
Liguria: le tappe dello street food
Dalla focaccia genovese alla focaccia di Recco col formaggio, dalla panissa alla farinata. Anche in Italia lo street food ha una grande tradizione e la Liguria è una delle regioni ...