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Video corso di cucina per la preparazione della salsa cocktail, una salsa dal gusto deciso, ideale in accompagnamento a pesce, crostacei o a crostini di pane tostato
In questo video corso di cucina lo chef Beppe Sardi insegna come preparare la salsa cocktail, una delicata crema, nota anche come salsa rosa, ideale in accompagnamento a pesce, crostacei o perfetta da mangiare in semplicità su dei crostini di pane tostato. Gli ingredienti principali? La maionese e il ketchup o la salsa rubra.
Per preparare la salsa cocktail, in una ciotola unire la panna montata alla maionese e amalgamare il tutto con una spatola.
Aggiungere la salsa rubra al composto di maionese e panna montata. Unire la senape mostarda e continuare a mescolare.
Successivamente aggiungere il brandy e il worcester e amalgamare. La salsa cocktail è pronta per rendere stuzzicante ogni occasione!
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