olio extravergine d'oliva Terre di Bari Bitonto Dop.
sale
parmigiano reggiano
Procedimento
Step 1
Immergere i rigatoni Sapori&Dintorni Conad in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prendere una patata biologica e ben lavata, tagliarla a dadini mantenendo la buccia e aggiungerla ai rigatoni. Successivamente, prendere i fagiolini, tagliarli a tocchetti e unirli ai rigatoni Sapori&Dintorni Conad.
Step 2
Prendere uno spicchio d'aglio e privarlo della buccia e dell'anima. In un'altra pentola, far rosolare dolcemente lo spicchio d'aglio con un po' d'olio. Prendere i pomodori datterini, tagliarli a spicchi e aggiungere lo spicchio d'aglio e l'olio, facendoli sfaldare lentamente. Aggiungere del basilico per profumare e dei fiori di zucca per dare più dolcezza.
Step 3
Scolare i rigatoni Sapori&Dintorni Conad con le verdure primaverili e aggiungervi i pomodori, i fiori di zucca e un filo d'olio. Grazie alla proprietà dei rigatoni Sapori&Dintorni Conad si riesce a incorporare bene tutti i sapori e gli odori presenti nella ricetta.
Step 4
A questo punto, impiattare disponendo i rigatoni Sapori&Dintorni Conad un po' in orizzontale e un po' in verticale. Infine, completare la ricetta dei rigatoni Sapori&Dintorni con verdure primaverili, aggiungendo una spolverata di Parmigiano Reggiano.
Dall’antipasto al dolce, ecco il menu per ridurre gli sprechi in cucina con i consigli degli esperti. Stefano De Gregorio, ci spiega in alcune ricette, come ottenere un risultato s...
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