Muffin senza glutine con pere e cioccolato fondente

Preferiti

Ricetta di

Chef Giuseppe Sardi

I vostri bambini faticano a mangiare la frutta? Provate a proporre l’abbinamento cioccolato e pere! Lo che...

30 min
20 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

2 pere dell’Emilia Romagna Igp Abate Fetel Sapori&Dintorni Conad
200 g di farina di mandorle
170 g di cioccolato fondente
130 g di burro
3 uova
130 g di zucchero

Procedimento

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Scopri:

Approfondisci

I vostri bambini faticano a mangiare la frutta? Provate a proporre l’abbinamento cioccolato e pere! Lo chef Beppe Sardi e la food blogger Alessia Bianchi preparano in questa video ricetta dei golosi muffin senza glutine con pere e cioccolato fondente. Le pere sono un frutto perfetto per i bambini, perché facilmente digeribili. Sono ricche di fruttosio, che dà energia e sazia, di potassio, di vitamina C e sali minerali. Le pere Abate Fetel, in particolare, hanno una polpa bianca e succosa e il loro sapore è equilibrato tra lo zuccherino e l’acidulo. Seguite attentamente la ricetta e vedrete che questi muffin saranno davvero soffici e irresistibili!

Foto di Gabrio Tomelleri