Grill
Come grigliare
deo corso di cucina per imparare a grigliare, una tecnica di cottura che si usa per qualsiasi tipo di alimento, pesce, carne, verdura, si può grigliare sulla brace, o a fuoco vivo,...
Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue
Trecento pagine in cui Gianfranco Lo Cascio racchiude i suoi quindici anni di esperienza nella cottura su fuoco. Non solo ricette ma una vera e propria guida per diventare professi...
Gli italiani pazzi per il BBQ. Ecco i 5 segreti per un BBQ perfetto
L'estate è il periodo ideale divertenti grigliate con parenti e amici, da nord a sud dell'Italia, dal lago alla montagna. FoodSaver, marchio di riferimento per ...
5 trucchi per cucinare con la ghisa sulla griglia
I tegami di ghisa sono stati progettati per cucinare sul fuoco all'aperto, quindi avrebbe perfettamente senso usarle per cucinare sulla griglia.
Spiedini di marshmallow e frutta
Colorati, soffici e dolcissimi: i marshmallow sono amati da tutti i bambini. Preparare degli spiedini di marshmallow con fragole e pesche è un ottimo modo per rendere la fr...
Spiedini di gamberi grigliati e peperoni
Gli spiedini di gamberi grigliati sono una ricetta classica della bella stagione e una variante alla carne grigliata.