Esci

Gallina padovana

gallina padovana
Primi piatti

Tagliatelle con ragù di gallina padovana e ortiche

Ricetta proposta e realizzata dal ristorante Al Bosco, per l'Unione Italiana Ristoratori

160 min
4 pers
Bassa
Carni e salumi

Gallina padovana

Dalla provincia di Padova i prodotti della corte costituiscono un patrimonio gastronomico di primo piano. Tra questi spicca la gallina padovana caratterizzata dal grande ciuffo che...

Veneto

Padova, viaggio nei sapori della tradizione

Fabrizio Nonis, tra le vie di Padova, scopre le bellezze della città e racconta l'antica tradizione dei bigoli con ragù di corte, nota specialità venetaSCH...

Ricette preferite