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Fichi
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Cioccolatini ai fichi secchi e mandorle
Cioccolatini fatti in casa? Eccoli, con un ripieno, anzi, due ripieni davvero speciali. Al cuore, un croccante mix di frutta secca o mandorle sgusciate e pelate. In mezzo, un morbi...
Cannoli con ricotta e fichi bianchi del salento: il dolce sapore del Sud
Vuoi deliziare i tuoi ospiti con un dolce speciale? Ecco la ricetta dei cannoli con ricotta e fichi bianchi del Cilento. Scopri come prepararli!
Muffin ripieni con confettura di fichi
Taranto, ore 16.30: entriamo nella cucina dello chef Luca Collami, che ci insegna a preparare uno squisito dolce autunnale. Con la confettura extra di fichi di Puglia, la granella...
Crostatine di panforte ai fichi bianchi di Sicilia
Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone fonde nella ricetta delle crostatine di panforte ai fichi bianchi di Sicilia due regioni come Toscana e Sicilia, dando a un dolce della t...
Composta di fichi d'India
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara una dolce composta di fichi d’India, ideale da consumare a colazione o durante la merenda insieme al pane o a una fe...
Tortelli di stinco di maiale su vin cotto di fichi
La ricetta dei tortelli di Stinco di maiale affumicato su vin cotto di fichi del nostro foodblogger Alfredo Iannaccone unisce il grande sud e il grande no...
Fico d'India dell'Etna Dop
Originario dell’America centro-meridionale e introdotto in Sicilia nel XVI secolo, il fico d’India nei terreni lavici, alle pendici dell’Etna, trovò l’habitat ideale per il proprio...
Fico bianco del Cilento
Il fico bianco del Cilento DOP non è un prodotto fresco, è un fico essiccato di una pregiata varietò di fico, il Dottato, che è diffusa in tutto il sud Italia. In particolare parli...
Confettura extra di fichi di Puglia
La confettura extra di fichi di Puglia, caratterizzata da un sapore dolce e aromatico e da un'ottimale consistenza, è l'ingrediente ideale per realizzare ottime crostate casalinghe...
Frutta e verdura di settembre: la spesa di stagione
Settembre, fresco la sera e fresco la mattina. Finalmente si respira, liberi dalla calura e dall'afa che hanno ci hanno appesantiti tutto il mese di agosto. Oggi par...