Via Lattea in Alto Adige: torna la Festa del latte

La Festa del latte è aperta a tutti, adulti e bambini, e permetterà ai suoi visitatori di passeggiare lungo la ‘Via Lattea’, il sentiero informativo sulla lunga tradizione della produzione e lavorazione del latte, ascoltare le fiabe sul latte, partecipare alle attività, ai giochi, alle gare e ai laboratori organizzati e infine gustare le prelibatezze culinarie altoatesine a base di latte

Torna per la sua quinta edizione a Valles, frazione di Rio di Pusteria uno degli eventi più attesi in Alto Adige. La Federazione latterie Alto Adige, in collaborazione con tutte e nove le latterie altoatesine, si prepara a dare il via alla celebre Festa del latte Alto Adige che si svolgerà il 30 e 31 Agosto 2014 nella straordinaria cornice della Malga Fane.

In questo villaggio alpino unico nel suo genere, i visitatori, immersi in un paesaggio di montagne suggestive, tra baite, fienili, rifugi e la piccola chiesa, hanno la possibilità di scoprire i segreti di questo prezioso alimento e di tutti i suoi derivati, dal burro ai formaggi, dallo yogurt alla mozzarella.

Una festa per tutti, adulti e bambini, durante la quale passeggiare lungo la Via Lattea, il sentiero informativo sulla lunga tradizione della produzione e lavorazione del latte e ascoltarne le fiabe; si potrà anche partecipare ad attività, giochi, gare e ai laboratori organizzati. Durante la festa, oltre a giochi e divertimenti, si potranno degustare il latte e i suoi derivati immersi nel verde e nella natura.

Festa del latte Alto Adige 30 e 31 agosto 2014
Malga Fane, Rio di Pusteria nella Valle Isarco
www.altoadigelatte.com