Albe in malga: alla scoperta degli alpeggi

Sedici malghe apriranno le porte al mondo esterno: ogni alba sarà speciale perché, oltre a seguire la filiera del latte per intero, darà la possibilità di fare un’escursione insieme a guide alpine o accompagnatori di territorio lungo percorsi naturalistici

Dal 5 luglio 2014 al 30 agosto 2014 ogni sabato Albe in malga aprirà le porte di un mondo straordinario racchiuso tra le montagne: gli alpeggi e le malghe.

Giunta alla sua seconda edizione quest'anno, Trentino Turismo e Promozione, in collaborazione con le tre Strade del Vino e dei Sapori trentine, le Apt e i Consorzi turistici, ripropone questa esperienza di vita rurale, grazie alla quale tutti i sabati di luglio e agosto si potranno vivere per qualche ora i ritmi della malga, calandosi in una realtà a molti sconosciuta.

Dalla Val di Sole alla Val di Flemme, da Madonna di Campiglio agli Altipiani di Folgaria, il programma di Albe in malga propone una passeggiata alle prime luci dell’alba con una guida alpina o un accompagnatore del territorio, in maniera tale da raggiungere la malga di primo mattino per godersi lo spettacolo naturale del sorgere del sole. Si parteciperà poi alla mungitura e si assisterà alla caseificazione, attività alle quali possono essere affiancate, a seconda dei casi, la raccolta delle uova o la cura dei cavalli. Dopo il lavoro sarà servita una genuina colazione, composta da prodotti di malga, ma anche da torte, confetture, uova, salumi e pane casereccio. Nei casi in cui la struttura disponga di posti letto, l’escursione potrà essere organizzata la sera precedente, in modo da offrire ai partecipanti l’opportunità di dormire in quota trovandosi già sul posto all’indomani. 

Per partecipare ad Albe in malga le prenotazioni sono obbligatorie e a numero chiuso, consultare il sito http://www.visittrentino.it/albeinmalga