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Avete comprato troppi agretti e non potete più di mangiarli da soli? Provate questa torta salata leggera e facilissima da preparare. Torta rustica agli agretti: ecco una ricetta primaverile&n...
Avete comprato troppi agretti e non potete più di mangiarli da soli? Provate questa torta salata leggera e facilissima da preparare. Torta rustica agli agretti: ecco una ricetta primaverile con agretti facile da preparare e, seppur golosa, quasi dietetica perché senza olio e senza burro aggiunti, oltre a quanto contenuto nella pasta sfoglia già pronta. Per farla, basta sbollentare gli agretti in acqua e limone e unirli alla ricotta con parmigiano, pecorino, un uovo e i condimenti. Il ripieno è già pronto e, se volete farla facile e veloce, potete semplicemente stendere la pasta sfoglia già pronta e farcirla congli ingredienti. Lasciatela riposare una ventina di minuti prima di servirla a tavola, avrà il tempo di rapprendersi e compattarsi bene.
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