In questa video ricetta lo chef Michele Bacilieri del ristorante Mezza Luna di Ferrara, presenta la catalana di paccheri napoletani con tonno fresco, una ricetta fresca ...

Con il risotto con zucca gialla ed emulsione di baccalà Alfredo Iannaccone propone un primo piatto molto particolare che, unendo i sapori della terra a quelli del mare, riv...

In Veneto, per fare la pasta con le sarde si usano i bigoli e si seguono i consigli del nostro chef Massimo Spallino!

Uno dei piatti più amati all'unanimità sono gli spaghetti alle vongole. Ecco la ricetta tradizionale degli spaghetti alle vongole. Tradizionale per gli ingredienti: vongole arselle...

Due specialità del territorio toscano per una ricetta semplice da preparare e davvero unica. Oggi lo chef Stefano De Gregorio impariamo a cucinare un primo piatto della cucina trad...

Stanchi dei soliti primi piatti? Se volete provarne uno originale, seguite i consigli dello chef Fabrizio Albini e preparate l’insalata di spinaci con calamari, tuorlo d&rsq...

Ecco la ricetta per preparare la pasta con crema di fave e pecorino, una ricetta primaverile saporita perfetta per il pranzo di Pasqua.

La cucina povera e calda, ricca di tradizione, emblema dell'immagine contadina, a base di pane, latte e formaggio, si trasforma come per magia in una ricetta gourmet. Con la g...

La pasta e fagioli freschi è una pietanza estiva tradizionale della cucina italiana di cui ogni regione, nonna e famiglia ha la propria variante.

Video ricetta per realizzare il riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari.

L’insalata liquida di lattuga, cozze e prezzemolo è il primo piatto perfetto per una cena romantica: una vera e propria esperienza culinaria.

Un primo piatto al forno con tutta la dolcezza del crudo di Parma DOP, il gusto della salsiccia e la bontà del pomodoro.