Prodotta unicamente in provincia di Vicenza, la sopressa vicentina è un patrimonio unico nel gusto e nell'aroma SCHEDA PRODOTTO La soprèssa vicentina Dop è prodotta unica...

Il taglio a brunoise è una tecnica che si utilizza per le verdure e che per fare bene richiede la conoscenza di tutti i trucchi da chef!

Come preparare un perfetto carpaccio di polpo? La risposta è in questo divertente in video turorial. Vedrete che portare in tavola questo secondo piatto fresco e saporito sarà più ...

Dalle lasagne al forno alle semplici tagliatelle, passando per gli agnolotti o dei pennoni napoletani, il ragù è perfetto per condire moltissimi tipi di pasta. La regina delle sals...

Antica città romana e medievale, Pistoia in fatto di tesori artistici e storici non ha niente a che invidiare alle vicine Pisa e Lucca. Tra i gioielli del centro storico da non per...

La metà delle perdite si concentra nei servizi di alloggio e di ristorazione. In forte sofferenza risultano in generale le destinazioni balneari, bene invece le città...

Si conclude domani l'ultima giornata di Vinitaly 2015. Tanti gli eventi in programma mercoledì 25 marzo, ecco la nostra selezione dei convegni e delle degustazioni da no...

Tartare di vitello alla senape di Dijon e risotto allo champagne sono soli alcuni dei piatti proposti dallo chef Stefano Ciotti per il menu di San Valentino di URBINO DEI LAGHI ris...

Sono cresciuti dell’1,7% i consumi di Parmigiano Reggiano. Dopo due anni di sostanziale stabilità, con una lieve tendenza alla flessione, nel 2014 il mercato interno h...